સામગ્રી:
- 1 ખુરાટ પાપડ
- ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ટામેટાં, કાકડી, છીણેલું ગાજર અને લીલા મરચાં
- ધાણાજીરું, ચાટ મસાલો, શેકેલું જીરું પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, મીઠું
- લીંબુનો રસ
Directions:
- 1ખુરાટ પાપડને ખુલ્લી જ્યોત અથવા માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરીને જ્યાં સુધી તે ક્રિસ્પી ન થાય ત્યાં સુધી તળી લો, બળી ન જાય તેની કાળજી રાખો.
- 2એક મિક્સિંગ બાઉલમાં, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ટામેટાં, કાકડી, ધાણાજીરું, છીણેલું ગાજર અને લીલા મરચાં ભેગું કરો.
- 3ચાટ મસાલો, શેકેલું જીરું પાવડર, લાલ મરચું પાવડર અને સમારેલા શાકભાજીમાં મીઠું.
- 4તડેલા પાપડને પ્લેટમાં મૂકો. તૈયાર શાકભાજીનું મિશ્રણ દરેક પાપડ પર સરખી રીતે મૂકો.
- 5મસાલા પાપડ પર થોડો તાજો લીંબુનો રસ નીચોવો.
- 6મસાલા પાપડને તરત જ ક્રન્ચી અને સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર તરીકે સર્વ કરો.
